Proiecte:
Alianţa Competenţelor Responsabile pentru Managementul Sustenabil al Hotelurilor şi Restaurantelor Mici - RESPONS

Alianţa Competenţelor Responsabile pentru Managementul Sustenabil al Hotelurilor şi Restaurantelor Mici – RESPONS

Programul de finanţare: Învăţare de-a lungul vieţii - Leonardo da Vinci - Proiecte Multilaterale pentru Dezvoltarea Inovării

Rolul CCINA în proiect: partener

Perioada de implementare: 1 noiembrie 2013 - 31 octombrie 2015

Parteneri

• Camera de Comerţ şi Industrie - Dobrich, Bulgaria, Lider de proiect
• PD Project Development LTD
• Camera de Comerţ şi Industrie Terrassa, Spania
• GIP - FCIP - Académie d’Aix-Marceille Aix-en-Provence, Franţa
• Programul Francophone d’Hôtellerie et Restauration de la NUB, Albena, Bulgaria
• Fundaţia de Promovare Antreprenorială – Lodz, Polonia
• CIAPE – Centro Italiano per l’Apprendimento Permanente, Italia
• EUPROMA GmbH & Co KG– Haar, Germania

Scopul şi obiectivele proiectului

• să dezvolte un nou profil profesional al managerilor/ proprietarilor de hoteluri şi restaurante mici
• să identifice nevoile legate de competenţele şi cerinţele de calificare şi să actualizeze competenţele specifice prin dezvoltarea unui set de criterii şi a unei noi curicule comune, dezvoltată pentru învăţarea pe tot parcursul vieţii
• să sprijine competenţele sectoriale în domeniul turismului cu scopul de a facilita dezvoltarea personală şi participarea pe piaţa forţei de muncă, de a promova cooperarea între educaţie şi piaţa muncii
• să crească cooperarea şi implicarea angajatorilor şi a partenerilor sociali prin colaborarea organismelor cu expertiză specifică sectorului, pentru a dezvolta o curiculă specifică sectorului, nouă, adaptată şi actualizată
• stimularea competitivităţii în sectorul turistic European prin îmbunătăţirea competenţelor profesionale
• să îmbunătăţească şi să actualizeze competenţele specifice managerilor de hoteluri şi restaurante mici, pe baza rezultatelor învăţării, luând în considerare cererea angajatorilor pentru calificările şi nevoile de perspectivă ale sectorului
• să ajute la transparenţa şi comparabilitatea în calificările şi mobilitatea cursanţilor şi a lucrătorilor
• să faciliteze pregătirea învăţării non-formale la locul de muncă prin dezvoltarea unor modalităţi alternative de acces la calificări, în afară de prevederile formării educaţionale vocaţionale (VET) full-time, având curicula standard şi de noi instrumente electronice flexibile de învăţare non-formală şi informală
• să ofere informaţii uşor accesibile şi de înaltă calitate pe tot parcursul vieţii, care să permită managerilor/ proprietarilor de hoteluri şi restaurante mici să-şi perfecţioneze permanent cunoştinţele

Rezultate

• Analiza competenţelor din sectorul HORECA, în baza unor studii efectuate la nivel naţional (în Bulgaria, Franţa, Germania, Italia, Polonia, România şi Spania)
• Crearea unor Standarde de Calificări Europene pentru profesiile de “manager de hotel” şi “manager de restaurant”, precum şi curicula comună pentru învăţământul non-formal
• Kitul Info-formativ RESPONS, pentru management responsabil social și sigur al IMM-urilor din sectorul HORECA
• Efectuarea de seminarii naționale specializate
• Organizarea unei conferinţe europene pentru managementul responsabil social al hotelurilor și restaurantelor mici

Principalii beneficiari ai proiectului

• hoteluri şi restaurante mici
• antreprenori, manageri, manageri de resurse umane din industria HORECA
• camere de comerţ
• furnizori de formare profesională
• sindicate
• autorităţi publice