"Salinate de Turda" a dobândit protecția pe sistemul de calitate Indicație Geografică Protejată

03.11.2023

În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat  în 3 noiembrie 2023, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/2452 al Comisiei din 26 octombrie 2023 de înregistrare a unei denumiri în Registrul indicaţiilor geografice protejate (IGP), "Salinate de Turda - IGP

Asociația pentru Promovarea Salinatelor de Turda din județul a obținut Cluj protecția pe sistemul de calitate Indicație Geografică Protejată (IGP) pentru „Salinate de Turda - IGP”, un preparat din carne, afumat și uscat cu fag, obținut prin procesul de sărare umedă cu saramura naturală, în amestec cu mixul de condimente, zaharuri și culturi lactice.

În prezent, România mai are două produse care se află în etapa de verificare la nivelul Comisiei Europene, respectiv pentru dobândirea protecției Indicației Geografice Protejate – Batog deltaic de sturion și Babic de Buzău, iar în faza de opoziție europeană, pentru dobândirea protecției Specialitate Tradițională Garantată – Sardeluță marinată.

De asemenea, mai sunt alte 12 produse românești recunoscute și înregistrate la nivel european: Magiun de prune de Topoloveni (Indicație Geografică Protejată), Salam de Sibiu (Indicație Geografică Protejată), Novac afumat din Țara Bârsei (Indicație Geografică Protejată), Scrumbie afumată de Dunăre (Indicație Geografică Protejată), Telemea de Sibiu (Indicație Geografică Protejată), Cârnați de Pleșcoi (Indicație Geografică Protejată), Cașcaval de Săveni (Indicație Geografică Protejată), Salata cu icre de știucă de Tulcea (Indicație Geografică Protejată), Telemea de Ibănești (Denumire de Origine Protejată), Salată tradițională cu icre de crap (Specialitate Tradițională Garantată), Plăcintă dobrogeană (Indicație Geografică Protejată) și Pită de Pecica (Indicație Geografică Protejată).

Sursa: Ministerului Agriculturii.